Calcium et Magnésium

Calcium et Magnésium dans les justes proportions

Notre organisme nécessite de la présence de magnésium pour plus de 300 fonctions métaboliques ! Bien peu d'autres minéraux exercent si tant d'actions combien le magnésium. Il est important, par exemple, pour l'activité musculaire (inclue celle du coeur !), pour optimiser l'attribution de l'énergie à disposition et pour le santé des os et des dents. Pourquoi ne réussissons-nous pas à assumer assez calcium et magnésium ? Parmi les raisons plus fréquentes on cite l'alimentation déséquilibrée, et particulièrement l'excès de protéines, surtout sous la forme de viande, comme une intense sudation pendant l'activité physique. À cela on ajoute le fait que les terrains toujours plus acides ne produisent plus d'aliments contenant la même quantité de ces nutriments. Calcium et magnésium travaillent en synergie. En médicine ces éléments se définissent des « antagonistes physiologiques ». Par exemple, dans le cas du travail musculaire notre organisme nécessite de la présence, dans les justes proportions, de tous les deux minéraux pour que les muscles puissent se contracter et ensuite décontracter. L’ingestion d'un seul de ces deux éléments synergiques provoque, à la longue, la carence de l'autre minéral. Donc il est nécessaire d'assumer le calcium et magnésium simultanément et dans la proportion de 2 à 1.